健康美味

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农林生活饮食文化舌尖美味

  • 锅包肉的做法

  • 更新日期：2018/3/14 0:00:00  来源：美食杰
  • “东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。”

  • 油焖笋尖

  • 更新日期：2018/3/13 0:00:00  来源：美食杰
  • 优稼得玉米胚芽油、优稼得非转基因大豆油走进长春广播电视台第五频道【欢喜厨房】，带您品尝家庭小菜，品味家庭美味与快乐！

  • 盐焗手撕鸡

  • 更新日期：2016/4/5 14:51:57  来源：香哈网
  • 盐焗手撕鸡是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系。口味家常，做法简单。柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

  • 蒜蓉油麦菜

  • 更新日期：2015/8/4 15:15:41  来源：
  • 油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的叶用莴笋的一种。它色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。 油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或做汤，烹饪时间宜短。它吃起来嫩脆爽口，我家通常喜欢用蒜蓉来炒它，用浓浓的蒜香来掩盖它那若有若无的独特味道。这次，我又点缀了少许的枸杞，让红绿白的搭配显得更亮眼，当然，枸杞略甜的味道，也同样提升了菜的口感。

  • 满汉全席（宫廷盛宴）

  • 更新日期：2015/8/4 15:02:28  来源：
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