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盐焗手撕鸡
更新日期：2016/4/5 来源：香哈网
盐焗手撕鸡的做法
1.首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼
2.姜片和葱段
3.将姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概一小时
4.电饭锅内放一些肥猪肉或者鸡油，用两条葱段垫在鸡油上
5.鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里，插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了
6.等大概放凉后便可以手撕或斩件了
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